Масленица 2011 ! - Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР
Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР
  (#1) Непрочитано
задумавшись
grand Master
Аватар для Соучастница
Сообщений: 2,433
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: Нальчик
Изображений: 7
Репутация: 536 Рейтинг
Smile Масленица 2011 ! - 08.02.2011, 20:26

Скоро Масленица - в 2011 году с 28 февраля по 6 марта. Пора готовиться!
Каждый день праздничной недели соответствует своему назначению. В понедельник – встреча Масленицы. В этот день пекли первые блины, а самый первый предназначался предкам. Его выносили на крыльцо с особым заговором и оставляли на ночь. В этот же день наряжали чучело Масленицы, которое возили по улицам с песнями.
Во вторник – заигрыши. В этот день было принято гадать. Про обычай этого дня: «Выбирай мужа по блинам, а жену по пирогам». Какие блины мужчина предпочитает, таков и его характер. Блины с икрой любят настоящие суровые мужики – такие и жену обеспечат, и хозяйство крепкое держать будут. Но и ласки от такого мужика ждать не стоит. Если суженый предпочитает блины с красной рыбой, то нрав его ласковый, это скорее мечтатель, художник. Такой будет говорить нежности, но хозяйство может прийти в запустение. Блины с творогом любят добрые мужчины. Со сметаной – человек без твёрдого характера, которого легко переубедить. Блины с маслом едят мужчины нежные – такой будет любить-целовать, но домашние дела не шибко любит. С сахаром едят те, кто любит, чтобы детишек было много, а уж жена за ними присмотрит. Самые неприятные кандидаты в мужья – те, кто ест блины с варёными яйцами. Зануды дома и на празднике, домашние и супружеские обязанности выполняют, но как-то из долга. Блины с вареньем любят парни-красавцы, первые на деревне, у всех на виду. Быть женой такого лестно, но муженёк и загулять может.
Cреду называли лакомкой. Во всех приличных домах накрывались богатые столы. В этот день принято приглашать в гости зятьёв. По правилам на столе должны быть все виды блинов – и солёные, и сладкие, и маленькие, и большие, с рыбой, икрой, творогом и прочими лакомствами. Тут и на зятя посмотреть (силён ли, может ли жену прокормить), и накормить его перед кулачными боями в четверг.
В четверг – разгуляй. Кулачные бои, стенка на стенку и прочие «мужские веселья».
В пятницу зятья приглашали тёщ к себе отведать угощения. Странность обычая (сначала зять в среду, а потом теща в пятницу к зятю) усиливалась тем, что тёща за день до этого должна была принести все ингредиенты для угощения. И даже сковородку и черпак для приготовления блинов.
В субботу – золовкины посиделки. Незамужние золовки звали в гости незамужних подруг. Невестка должна была их одаривать, а те угощать и веселить гостей.
Воскресенье – последний день Масленицы, прощённое воскресенье, проводы зимы и сжигание чучела Зимы. Перед сожжением чучело возят по городу, а после устанавливают на площади и водят хороводы, при этом всячески ругают Зиму, гонят её и, в конце концов, сжигают чучело. Завершает забаву прыганье через огромный костёр. А прощённым это воскресенье называют оттого, что все просят прощение. Принято говорить: «Прости меня», получая на это ответ: «Бог простит», после чего все отправляются в баню.


PS.: Поделитесь рецептами или кто как извращается - с чем и как употребляете?

Поздравляем всех ценителей, любителей, искушенных и пострадавших!
http://s60.radikal.ru/i169/1102/a3/b6354f0a875a.jpg


Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Грей (08.02.2011), Бред МС (08.02.2011), Серый (20.02.2012), Сколько Можно (20.02.2012), брюнетка (20.02.2012), МамаТамилки (27.02.2012), PoisON (20.02.2012)
  (#2) Непрочитано
Scio me nihil scire.
grand Master
Аватар для Серый
Сообщений: 3,423
Регистрация: 09.01.2010
Изображений: 125
Репутация: 1276 Рейтинг
20.02.2012, 11:12

Поздравляю всех православных с началом масленичной недели!
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Сколько Можно (20.02.2012), брюнетка (20.02.2012), МамаТамилки (27.02.2012), Соучастница (20.02.2012), lexx1191 (24.02.2012), zuka! (20.02.2012)
  (#3) Непрочитано
:)
grand Master
Аватар для Невесомость
Сообщений: 10,105
Регистрация: 30.06.2007
Адрес: город любви
Изображений: 449
Репутация: 719 Рейтинг
20.02.2012, 11:14

и я поздравляю!

ооо надо к кому-нить в гости заявиться на блины или на 23 куда-нить,я так люблю блинчики мммм


ℒ ♥
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Сколько Можно (20.02.2012), Очарование (20.02.2012), zuka! (20.02.2012)
  (#4) Непрочитано
grand Master
Аватар для Сколько Можно
Сообщений: 1,058
Регистрация: 26.05.2011
Адрес: Прохладный-Сочи
Возраст: 36
Изображений: 8
Репутация: 71 Рейтинг
20.02.2012, 11:20

Когда был маленьким, любил блины с сахаром. Посыпаешь сахар на весь блин равномерным тонким слоем, сворачиваешь в трубочку и кушаешь.... М-м-м...
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Janneta (21.02.2012), Millenni_Um (22.02.2012)
  (#5) Непрочитано
враг государства
grand Master
Аватар для PoisON
Сообщений: 2,814
Регистрация: 22.11.2010
Адрес: Нальчик
Изображений: 2
Репутация: 183 Рейтинг
20.02.2012, 11:31

на пл.Абхазии чето будет?) присоединяюсь к поздравлениям
Ответить с цитированием
  (#6) Непрочитано
#JBforever in my heart
banlist
Сообщений: 2,614
Регистрация: 03.05.2011
Адрес: Бобруйск, штат Мисиписи.
Изображений: 8
Репутация: 160 Рейтинг
20.02.2012, 14:23

Я жарельшик блинов (Блинщик) 6-го рязряда... Кто пробовал мои блины, все в восторге.

Последний раз редактировалось Шуруп; 20.02.2012 в 14:33.
Ответить с цитированием
  (#7) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 1,711
Регистрация: 27.03.2011
Репутация: 100 Рейтинг
20.02.2012, 18:44

даешь блины с домашней сметаной вкуснотища!
Ответить с цитированием
  (#8) Непрочитано
:biggrin:
grand Master
Аватар для Betal
Сообщений: 4,275
Регистрация: 15.11.2007
Адрес: Нальчик-Воронеж
Возраст: 31
Изображений: 7
Репутация: 701 Рейтинг
20.02.2012, 18:57

а кулАчки будут ?


Вы не больны - у вас жажда.
Как люди относятся к тебе — это их карма; как ты реагируешь — это твоя карма.
Уэйн Дайер
Ответить с цитированием
  (#9) Непрочитано
grand Master
Аватар для бабулечка
Сообщений: 5,185
Регистрация: 22.08.2010
Репутация: 1092 Рейтинг
20.02.2012, 18:58

Цитата:
Я жарельшик блинов (Блинщик) 6-го рязряда... Кто пробовал мои блины, все в восторге.
расценивать , как приглашение???:D


Китайские мудрецы утверждают: на спине спят святые, на животе-грешницы, на правом боку-царицы, на левом-мудрые женщины… Уже неделю ворочаюсь - не могу определиться…
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Шуруп (20.02.2012)
  (#10) Непрочитано
Мастер
Аватар для sALVADOr
Сообщений: 634
Регистрация: 13.10.2011
Изображений: 22
Репутация: 40 Рейтинг
20.02.2012, 19:07

Шуруп, отслюнявь пару блинов


Любить, и драться надо до последней капли…Имам Шамиль !
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Шуруп (20.02.2012)
  (#11) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 13,543
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Изображений: 8
Репутация: 1246 Рейтинг
20.02.2012, 19:57

Я редко готовлю,но в прошлом году,на Масленницу,испекла племяннику))


"Мы поумнеем только тогда, когда признаем чужой ум, свою глупость, и спустимся со своего пьедестала, на который мы сами себя возвели". Грация (не путать с Горацием)
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Серый (21.02.2012), Сколько Можно (20.02.2012), брюнетка (20.02.2012), Очарование (21.02.2012), Невесомость (21.02.2012), Соучастница (20.02.2012), Disana (22.02.2012)
  (#12) Непрочитано
grand Master
Аватар для Lysi
Сообщений: 4,306
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: Нальчик
Изображений: 12
Репутация: 342 Рейтинг
21.02.2012, 09:38

Грация, сколько времени у вас ушло на такую стопку?
у меня сестра тоже по блинам мастерица, она сразу на трех сковородах делает одновременно. И так быстро у нее получается


Если кто-то вас не переваривает, значит, не сумел сожрать
Ответить с цитированием
  (#13) Непрочитано
banlist
Сообщений: 93
Регистрация: 09.12.2011
Репутация: -3 Рейтинг
21.02.2012, 10:45

Грация, а масленица это был повод испечь их или вы это и по другим дням делаете?
Ответить с цитированием
  (#14) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 13,543
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Изображений: 8
Репутация: 1246 Рейтинг
21.02.2012, 19:36

Цитата:
Сообщение от Lysi Посмотреть сообщение
Грация, сколько времени у вас ушло на такую стопку?
у меня сестра тоже по блинам мастерица, она сразу на трех сковородах делает одновременно. И так быстро у нее получается
ну часа полтора точно пекла)Правда,племянник помогал,блины мазал маслом)Блинницы у меня нет,на сковородке чугунной пеку,специально для блинов ее держу,не пригорает)И пока последний не испеку,последкие капли теста не налью(поэтому последний блин,самый верхний,недоросль получился,племяш не разрешает есть их никому)Ему стопка очень интереснаВ тот раз он нам с мамой по три штуки выделил,сам поел от души,а что осталось-домой забрал

Добавлено через 4 минуты
Bim, хоть и в бане Вы,но отвечу)В прошлом году пекла последний раз,на масленицу,те,что на фото))В этом году тоже испеку,народ просит)))

Последний раз редактировалось Грация; 21.02.2012 в 19:41.


"Мы поумнеем только тогда, когда признаем чужой ум, свою глупость, и спустимся со своего пьедестала, на который мы сами себя возвели". Грация (не путать с Горацием)
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Сколько Можно (21.02.2012), Невесомость (21.02.2012), Lysi (22.02.2012), Papa (21.02.2012)
  (#15) Непрочитано
:)
grand Master
Аватар для Невесомость
Сообщений: 10,105
Регистрация: 30.06.2007
Адрес: город любви
Изображений: 449
Репутация: 719 Рейтинг
21.02.2012, 20:13

а я купила икру,молоко и кефир (не помню что туда добавлять надо),но вот решусь ли печь,не знаю,все таки нелегкое это дело,долгое и не отходя от плиты......все же в гости ходить лучше


ℒ ♥
Ответить с цитированием
Ответ


Вернуться Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР > Поздравления > С праздником!!!

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Масленица! С праздником! Papa С праздником!!! 27 08.03.2014 16:26
Мисс КБР 2011 sultanata Флудилка 522 18.04.2013 17:56
Нашествие 2011 IAGO Музыка 10 11.07.2011 16:25
Grammy 2011 Raul Музыка 2 15.02.2011 01:58
FIFA 2011 axa Games 7 05.02.2011 13:43