КУЛинарные рецепты - Страница 342 - Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР
Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР
  (#1) Непрочитано
banlist
Сообщений: 2,066
Регистрация: 15.10.2005
Репутация: 36 Рейтинг
КУЛинарные рецепты - 18.11.2006, 15:44

Ну так вот пишем сюда все рецепты которые вы знаете, можно собственно-изобретённые, ноу-хау в кулинарии приветсвуется

девиз: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
тобишь - VIP еда


Список рецептов темы
Вторая часть списка

Третья

Последний раз редактировалось Luna; 02.04.2010 в 21:47. Причина: если найдете ошибку в названиях или ссылках, просьба сообщать)
Посетить домашнюю страницу гиперон
Ответить с цитированием
  (#5116) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 1,257
Регистрация: 31.05.2010
Репутация: 149 Рейтинг
30.10.2020, 19:36

Грация,
Проникся, приехал домой, выискал у себя на полке и засел углубленно изучать тему
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20201030_193313.jpg
Просмотров: 33
Размер:	305.1 Кб
ID:	13246  
Посетить домашнюю страницу ID_
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Абрам (30.10.2020), Грация (30.10.2020), Zarchi (01.11.2020)
  (#5117) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
30.10.2020, 20:25

ID_, какой вы молодец! У нас довольно таки полезная национальная кухня, сдержанная. И по мне, так очень бедная кухня По сравнению с закавказскими национальными кухнями (грузинской, армянской, азербайджанской) наша кухня вообще никакой критики не выдерживает. Когда я маме сказала об этом, она долго обижалась на меня.
По пальцем можно пересчитать наши блюда..


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: я устал (02.11.2020)
  (#5118) Непрочитано
grand Master
Аватар для Абрам
Сообщений: 10,604
Регистрация: 14.12.2009
Репутация: 1049 Рейтинг
30.10.2020, 22:09

Что ни говори, но самая полезная пища для индивида - блюда твоей национальной кухни.
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Грация (30.10.2020), Um_nic (31.10.2020)
  (#5119) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
30.10.2020, 23:00

Абрам, это правда. Человек генетически предрасположен к блюдам, которые ели его предки на протяжении нескольких веков, как бы мы ни пытались, как Проня Прокоповна, чтобы всё было по-Хванцузски (кстати, обожаю этот фильм и Проня Прокоповна сейчас очень актуальна в своем стремлении казаться такой, какой не является, т.е, эстетствующей гламурной дивой на Хванцузский манер))
Нэ та хворма, нэ той центр тяжести (с)

Последний раз редактировалось Грация; 30.10.2020 в 23:08.


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
  (#5120) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 1,257
Регистрация: 31.05.2010
Репутация: 149 Рейтинг
31.10.2020, 06:46

Цитата:
Сообщение от Грация Посмотреть сообщение
ID_,У нас довольно таки полезная национальная кухня, сдержанная. И по мне, так очень бедная кухня По сравнению с закавказскими национальными кухнями (грузинской, армянской, азербайджанской) наша кухня вообще никакой критики не выдерживает. Когда я маме сказала об этом, она долго обижалась на меня.
По пальцем можно пересчитать наши блюда..
Зачем маму обидели?
То-то я эту книжку уже который раз беру в руки и дочитать не могу, потому что есть хочется, вчера сдался на галушках из кукурузной муки, надеюсь сегодня продолжить основательно подкрепившись

P.S. Есть еще момент сохранения и отношения к своей кухне, ну например русский осетр, все знают эту знаменитую рыбу, но нет классического блюда с этим самым осетром, есть куча самоделок с ним сварить-пожарить, но фундаментального рецепта нет, а с другой стороны есть шотланский самогон, который сегодня называется виски, с одной стороны реки траву берут для подкопчения зерен и с другой, получают разные оттенки и в итоге это два разных вида, эксперты всего мира бьются в поисках послевкусий, а по сути это самогон, но самогон доведенный до шедевра

Последний раз редактировалось ID_; 31.10.2020 в 06:53.
Посетить домашнюю страницу ID_
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Абрам (31.10.2020), stefani F1 (02.11.2020)
  (#5121) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 3,716
Регистрация: 22.02.2017
Репутация: 74 Рейтинг
31.10.2020, 10:59

Цитата:
Сообщение от ID_ Посмотреть сообщение
То-то я эту книжку уже который раз беру в руки и дочитать не могу, потому что есть хочется, вчера сдался на галушках из кукурузной муки ...
А книжка случайно не про ацтекскую кухню?
Ответить с цитированием
  (#5122) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
31.10.2020, 11:16

Цитата:
Сообщение от kukurbo Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от ID_ Посмотреть сообщение
То-то я эту книжку уже который раз беру в руки и дочитать не могу, потому что есть хочется, вчера сдался на галушках из кукурузной муки ...
А книжка случайно не про ацтекскую кухню?
Ну тогда по вашей логике, к ацтекской кухне можно причислить все блюда, в которых присутствуют не только кукуруза, но и картофель, помидоры, фасоль, перец и еще много фруктов (начиная от клубники), и не забудем про Рождественского (а в нашем случае Новогоднего) индюка!
Ваш сарказм можно применить ко всем кухням мира


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
  (#5123) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 3,716
Регистрация: 22.02.2017
Репутация: 74 Рейтинг
31.10.2020, 11:21

Цитата:
Сообщение от Грация Посмотреть сообщение
Ваш сарказм можно применить ко всем кухням мира
Не можно, а нужно!
Ответить с цитированием
  (#5124) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
31.10.2020, 11:27

kukurbo, ну хоть пшенную пасту оставите нам?


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
  (#5125) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 3,716
Регистрация: 22.02.2017
Репутация: 74 Рейтинг
31.10.2020, 11:38

Цитата:
Сообщение от Грация Посмотреть сообщение
kukurbo, ну хоть пшенную пасту оставите нам?
К просу вопросов нет, оно тысячи лет по всей Европе-Азии выращивается.
Ответить с цитированием
  (#5126) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
31.10.2020, 11:39

kukurbo, ну благодарствую, утешили


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
  (#5127) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 3,716
Регистрация: 22.02.2017
Репутация: 74 Рейтинг
31.10.2020, 11:42

Цитата:
Сообщение от Грация Посмотреть сообщение
kukurbo, ну благодарствую, утешили
Да не за что.
Если это так важно, пусть и кукуруза будет ваша, мне без разницы.
Ответить с цитированием
  (#5128) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
31.10.2020, 12:52

kukurbo, ок, спасибо) а ацтекскую картошку оставим вам, для хичинов


Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
  (#5129) Непрочитано
grand Master
Сообщений: 3,716
Регистрация: 22.02.2017
Репутация: 74 Рейтинг
31.10.2020, 13:05

Цитата:
Сообщение от Грация Посмотреть сообщение
kukurbo, ок, спасибо) а ацтекскую картошку оставим вам, для хичинов
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Грация (31.10.2020)
  (#5130) Непрочитано
комсомолка
grand Master
Аватар для Грация
Сообщений: 14,040
Регистрация: 15.08.2011
Адрес: Вулкан.Кратер.
Репутация: 1292 Рейтинг
31.10.2020, 13:11

Реабилитироваться буду А то мои предыдущие фото многим душевную рану нанесли, культурный шок испытали
Это мой сегодняшний обед) Так пойдет?



Комсомолка, которая не хочет спорить, начинает спорить против социалистической модели экономики (Iblis \m/)
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: ID_ (02.11.2020), Resnichka (31.10.2020)
Ответ


Вернуться Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР > Жизнь в КБР > Семья, дети и здоровье

Метки
еда , кулинария

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход