Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР - Показать сообщение отдельно - Сладкая тема
Показать сообщение отдельно
  (#30) Непрочитано
grand Master
Аватар для МэйБи
Сообщений: 2,512
Регистрация: 22.11.2010
Репутация: 745 Рейтинг
сладкая тема - 16.07.2016, 18:23

собссна, тема про вкусняшки и омномномушки
дабы
1. не засорять тему Фото из моего дня - ибо "да сколько можно-то одинаковое"
2. и кулинарные рецепты - ибо не все рецепты так сразу и напишешь, так как я та еще любительница "а нехай так будет"
3. ну и чтоб была.. тема))

сейчас как раз случай из серии - нехай так будет

торт получился минималистичный
а минималистичный оттого, что брат решил в 4 утра, а чего б не попробовать... сам достал из формы даж)))
когда я вышла на кухню, первое что спросил - ну ты же в гости не собиралась с ним, да же?
-не, я сфоткать хотела
-ну ниче, в следующий раз сфоткаешь
ну, как бы после этого еще что то с ним делать уже как то

холодный чизкейк лайм - клубника - базилик
(клубничный мохито... рома только не хватает) и не надо ничего печь в эту жару
торт легкий, благодаря тому что сыра не так много
плюс лайм освежает и придает еще больше легкости

за основу взяла рецепт классического сливочного чизкейка
основа торта мелко смолотое печенье с молоком (обычно в него добавляют масло, но с молоком то полегче будет)
в следующий раз решила этот крамбл немного поджарить, чтоб цвет был красивее или брать шоколадное печенье
можно еще туда ореховой пасты или сухофруктов

сам чизкейк - заменить треть или половину сыра по рецепту йогуртом
+сок лайма (ну или пюре любых ягод или фуктов, которые вы любите)

клубничное, как нынче модно говорить, компоте или кули
пюре клубники + сахар по вкусу и немного листьев базилика уварить и добавить пектина цитрусового

ну а дальше красиво собрать в кольце или разъемной форме

вот что получилось)





Добавлено через 2 минуты
Луна, Сана, Эви
я вас ждю


born stupid? try again
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: я устал (23.07.2016), Валерка (17.07.2016), балкарка (17.07.2016), бабулечка (21.07.2016), Alena4ka (09.08.2016), Jester (16.07.2016), kurkova.1961 (18.07.2016), Lysi (16.07.2016), Milka_b (16.07.2016), Mohican (17.07.2016), Prettydoc (16.07.2016), Stallker (16.07.2016), Tучка (18.07.2016), Um_nic (17.07.2016)