Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР - Показать сообщение отдельно - Сладкая тема
Показать сообщение отдельно
  (#193) Непрочитано
grand Master
Аватар для МэйБи
Сообщений: 2,488
Регистрация: 22.11.2010
Репутация: 745 Рейтинг
12.01.2017, 10:25

ewcha, лови

Для блинчиков:
Мука – 300 г;
Какао – 10 ст.л. (80 г);
Сахар – 70-80 г;
Яйцо среднее комнатной температуры– 6 шт;
Молоко комнатной температуры – 750 мл;
Сливочное масло, растопленное – 75 г.

Просеять в большую миску муку и какао. Добавить сахар и размешать венчиком.
В другой миске слегка взбить яйца с молоком, добавить растопленное масло.
Влить жидкость в миску с мукой и размешать венчиком до однородной массы. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
На утро размешать шоколадную массу. Готово к выпечке.

Блинчики будут тоненькие прям
Я торопилась, поэтому увеличила кол-во муки (да и сладость можно увеличить немного, если любите чуть слаще) и еще добавила чуть соды, гашенной лимонным соком (время вынуждало) и оставила где-то на час, после начала выпекать

крем - сметана+сахарная пудра или сливки +сахарная пудра, соотношение 500 гр и 70-80 гр


born stupid? try again
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: Елка (12.01.2017), Бастет (13.01.2017), ewcha (12.01.2017), karin-cherry (18.01.2017)