Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР - Показать сообщение отдельно - КУЛинарные рецепты
Показать сообщение отдельно
  (#167) Непрочитано
Мастер
Аватар для ANETTA
Сообщений: 288
Регистрация: 14.01.2007
Репутация: 25 Рейтинг
18.08.2007, 17:53

Вот тебе по легче подсказка:
На 350г. жидкости(молоко+ 50-70г. маргарина + 1-2 яйца) уходит примерно 400-500г. муки.
В миску наливаешь теплое,но не горячее молоко,туда кладешь дрожжи ,растопленный маргарин,яйца,1 полную чайную л. соли,столько же сахара.
Помешивая ложкой потихоньку подсыпаешь муку, до тех пор, пока немного вся масса не загустеет.
Потом вытаскиваешь ложку и ,посыпая муку всегда под тесто (так лучше месится) месишь до гладкой,мягкой но не липнущей к рукам консистенции.
Кстати соду добавляю ,только когда тесто делаю на кефире.


"Два человека могут смотреть на одно и тоже... и видеть это по разному"
Ответить с цитированием