Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР - Показать сообщение отдельно - КУЛинарные рецепты
Показать сообщение отдельно
  (#69) Непрочитано
grand Master
Аватар для я устал
Сообщений: 3,245
Регистрация: 23.09.2006
Адрес: город N...
Репутация: 282 Рейтинг
17.02.2007, 09:13

Конечно, самый лучший блин-эт балкарский хичин... Но так как сейчас идет масленица, напишу рецепт блинов. Правда, не самый экономный:

яйца- 5шт
мука- 8 ст. ложек с хорошей горкой
сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка
молоко- 1 литр
масло растительное- 100 мл( 10 ст.ложек)
масло сливочное,соль, сахар- по вкусу
половник-один
лопатка- одна
сковорода любимого диаметра с толстым дном- одна
лиц, готовых наесться блинами -4 штуки


Яйца посолить,посахарить при желании поперчить( ну и вбухать любую любимую приправу). Добавить соду. Хорошенько взбить. Постепенно ввести муку(всю).Постепенно ввести масло. Всё очень тщательно перемешать.Постепенно добавить молоко. Взять половник зачерпнуть тесто, равномерно разлить по сухой сковороде( хотя, на первый блин, можно и смазать растительным маслом).Далее перевернуть с помощью лопатки, снять, по желанию смазать сливочным маслом; и так далее. Уничтожать со сметаной, вареньем, мясом, икрой красной и тэ дэ на что хватит фантазии и финансов... Приятного аппетита!


неее,я сёдня просто усталь...у меня нет силь...Ну сАвсЭм...Как из простой солевой батарейки превратицца в еЕнерджАйзерь?аа?
Ответить с цитированием