Nalchik On Line - Форум Нальчика и КБР - Показать сообщение отдельно - КУЛинарные рецепты
Показать сообщение отдельно
  (#270) Непрочитано
Мастер
Аватар для ANETTA
Сообщений: 288
Регистрация: 14.01.2007
Репутация: 25 Рейтинг
20.03.2009, 00:18

250 г. муки
15 g дрожжи
125 г. воды
5 ст. л. оливкового масла
соль +столько же сахара
(если не ошибаюсь -это на 2 порции)
Это классический рецепт теста на пиццу.
Чтоб тесто не липло при расскатывании, не мукой подсыпать ,
а немного смазать стол или сразу противень( я обычно сразу на нем расскатываю) маслом.

И еще, сыр сыпать не в последнюю очередь,
а поверх томата и все вкусности кладутся НА сыр.
Тогда пицца будет сочная, а сыр тянуться ,а не сушиться .


"Два человека могут смотреть на одно и тоже... и видеть это по разному"
Ответить с цитированием
Понравилось: Понравилось: МамаТамилки (25.05.2011), username007 (04.06.2012)